張灣這家從山東來的煎餅，人均5元！

張灣人民的口味之選

每天早上8點多，張灣區政府這條路上總是人潮洶涌，大量的上班族、居民匯集于此，早餐店可以說是剛需。

但擱現在，想要把客人吸引住，還真的有兩把刷子！而且旁邊大嶺路的美食這么多，更得下點功夫！

#燃燒餅屋#的老板就深諳這個道理，經過一段時間的磨合，才固定下來只做食客們反響最好的煎餅果子這一單品~

因為太火，早上稍不注意就要因為排隊買煎餅遲到！想吃要趕早！

從山東搬來的煎餅果子

煎餅果子哪家強？中國山東占一半。

在煎餅果子的世界里，有天津和山東兩大巨頭，各自占據半壁江山。山東的餅皮偏硬，天津的偏軟，#燃燒餅屋#做的是山東煎餅果子。

為此，老板在山東呆了幾個月，才學成歸來~

等煎餅的過程，就是欣賞手藝人炫技~

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趁著熱氣，一磕一碰，一顆雞蛋落在面皮中間，來回一推散開，再拿小鏟四下松動邊緣，煎餅就利落翻面。

撒蔥花、蘿卜丁，小勺子盛著大醬刷上兩下，按上一塊薄脆，再問句“要不要辣椒”，一翻一折，最后劈中間一刀切開。

一個噴香的煎餅果子就出爐了~全程不超過兩分鐘。光是聞著就足夠讓人垂涎三尺...

小煎餅攤也要堅持手作

# 粉絲福利#

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到店買煎餅送任意加料1份哦~

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 燃燒餅屋 

*門店地址 ：張灣區政府公交站背后(中商百貨斜對面天橋下)

*電話 ：13197294688

*營業時間 ：6:00-12:00，16:00-20:00

文 字 丨 拾 七

圖 片 丨 ELALEPH

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